〜1月29日のお弁当〜
コーンクリームコロッケ(冷凍)
サラダホーレンソウとツナのクルトン入りシーザーサラダ(仔ゆき作)
ウインナー
カボチャのレーズン入り茶巾シナモン風味
ミニトマト
キャンディーチーズ
ブドウ
豆腐となめこのお味噌汁(仔ゆき作)
雑穀ご飯
「たまには私が夕飯を作ってあげようか
」
と仔ゆき(娘)が言ってくれたため、昨夜は本当に久しぶりに仔ゆき作のおかずがたくさん登場しました(*^▽^*)
トマト
と豆腐と玉子
のおかずだけでざっと3品作ってくれ(すごいヘルシー&安あがりw)、その他、豆腐となめこのお味噌汁
、サラダホーレンソウとツナを使ったチーズ風味のクルトンもトッピングした、ホーレンソウのシーザーサラダの合計5品。
【メインのトマトと豆腐と卵のあんかけ】を入れたかったのですが、とろみのある料理の為、家族に反対されたのでお弁当に入れるのは却下されました。残念。
家族みんな、中途半端に風邪っぽかったのでのど越しの良いものを選んで作ってくれたみたい
。仔ゆきに感謝
だけが少し味が薄かったけど後はばっちり
トマト
とツナのサラダも入れたかったのだけど、これもスペースの都合で断念
仔ゆきが学生の時は時折
を炊いてくれたり、たまにおかずを作ってくれていたりしていたのですが、働くようになって忙しくなってからはそういうこともなくなってしまったので、ちょっぴりさびしかった^^;まぁ、ヘロヘロになって帰ってくるからこちらもわがままは言えません^^;
忙しいから仕方ないよね、なんて思いながら。
でもやっぱり「たまには夕飯作ってあげるよ。」と笑顔で言ってくれたその気持ちがとても嬉しかったです
仔ゆきが一所懸命作っている時は、とにかくあれこれ口出し無用!
私は私で、1週間ぶりに炊いた炊き立てほやほやご飯
の冷凍作業に打ち込んでいたり、時折パソコン
チェックをしたり、少し手伝ったりしてそっと見守ってました。(仔ゆきの性格上、手助けの
口出しは多分気に入らないと思ったので、好きなようにやらせました)
それにしても最近の若い子ってレシピはケータイ
見ながらやるんですね〜。
パケットしホーダイだから
でレシピチェックなんだねw
私はやっぱりレシピ本かたまにインターネットの
サイトでチェックするくらいw
案外レシピ本
の方が慣れているせいか一番落ち着いたりします
ホーレンソウサラダのカップはドレッシングと蓋つき。
こっちの方が、新鮮さが保たれるかなと思い、以前買ってきたもの。
ドレッシングを入れても蓋をしちゃえばこぼれないだろうし^^
を食べる時、一番残念なのってせっかく緑の葉もの野菜を入れても食べる頃にはしんなりしちゃうこと。
なので葉物は今まであまり生の状態で入れなかったのですが…。
リーフレタスならまだお洒落になるんだけどねw
ホーレンソウ、食べる頃にもシャキシャキだったらいいなぁ。