Snow Heart 〜お弁当日和〜

主に旦那のお弁当ブログです。
キャラ弁のような可愛らしいお弁当ではありませんが^^;
マンネリ化防止のためアップすることにしました♪

※記事とは関係のないコメントは固くお断りいたします。
<< December 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | - | -
<< 豚肉の生姜焼き、オレンジゼリー、キャベツとハムの辛子酢和え | main | 東京名物・カツサンド >>

厚揚げとタマネギのショウガ入り味噌甘辛炒め、ポテトオムレツ

JUGEMテーマ:お弁当写真




 〜2月23日のお弁当〜

 厚揚げとタマネギのショウガ入り味噌甘辛炒め

 ポテトオムレツ風玉子焼き

 ミディトマト

 ミックスベジタブル

 サツマイモと山ブドウの茶巾

 大根菜入りしらすの混ぜご飯


お久しぶりです
ここ数日はとても良いお天気で春ももうそこなのかな?と思わせるお天気です。
皆さん、お元気ですか?

先日から家族が新型インフルにかかってしまっていたものでに手を抜いてました
それでも今日のお昼には、仔ゆきは随分体調も良くなり、食べられなかったお肉もガッツリ食べれるまでに回復しました
でもまだまだマスクと除菌生活を続けなければw

さて、言い訳はここまでにして(汗)

今回はやっと以前あきさんが作っていた厚揚げの甘辛炒めと、それをアレンジしたREIMUさんのアレンジバージョンを今度は私がまた更にアレンジした厚揚げの甘辛炒めを作ってみました

 厚揚げとタマネギの甘辛炒めは、風邪引きさんもいるのでショウガを入れ、そして味噌を少々、ついでに赤トウガラシ(輪切り)も少し乗せて、砂糖・醤油・酒・味噌で味付けしました
 思ったより甘辛ではなかったけれど、次回作る時はもう少し全体的に分量を多くしてみよう。
 でもまぁ、味噌入り・ショウガ入り・赤トウガラシ入りの甘辛炒めもなかなか美味しかったですよ

 ポテト入り玉子焼きは、イチョウ切りにしたジャガイモを両面焼き、塩コショウで味付け。
 溶いた玉子に塩・砂糖を入れて、ジャガイモを入れて巻いたのですが、本当はのオムレツにする予定だったのよね^^;
 でも作っている段階で失敗してしまったので、急きょ玉子焼きに変更
 と玉子も、「オムレツにするんかい それとも玉子焼きにするんかい
 とフライパンの上でワタシに突っ込み入れてたでしょうねw
お弁当 | - | -

スポンサーサイト

- | - | -