Snow　Ｈｅａｒｔ　〜お弁当日和〜

お久しぶりです。最近お弁当ブログさっぱり更新してません＾＾；

さて、昨日の出来事でもご報告☆


*****以下、昨日、一昨日の出来事*****************

 ♪きょ〜うはたのしいひなまつり〜〜♪



さて、今日は何を作ろうか？

大抵は散らし寿司なんだろうけど、子供もあたしもあまり好きではないので

見た目が華やかな散らし寿司は却下☆


昨日（３/２）は主人の突然の思い付きで映画でレイトショー楽しんだ。

そして私も突然の特売の服に巡り合ってしまい、洋服を買ってしまった☆

なんだかんだと昨日は、こまごましたものを買ってしまったので

今日は家にあるものでテキトーに作っちゃえ☆

クラムチャウダーの素でクラムチャウダーをたんまり作り、明日も楽する予定のゆきさん♪

そんなことを密かに企んでいると、これまた主人の突然のひらめきとやる気でお部屋を模様替え♪

そこへ私も一緒になって乗った！(*^▽^*)

料理しながらお掃除できるほど器用な人間じゃないのでクラムチャウダーを作り終わってから、今度は模様替え実行！

やったぁ！ついに模様替えだぁ〜〜〜♪

でもこれって結構気合いがいるんです。

1人じゃなかなかできないんだよね＾＾；


あっちの部屋からこっちの部屋へ本棚を移し替えたり、いらない物といる物を分けたり、まるで年末の大掃除状態ｗ

いらない物もわんさか出たけどゴミと一緒になってホコリもわんさか出てきた(>ω<;)

日頃の手抜き掃除が身に染みる・・・（汗）

っていうか家の中にはこんなに要らない物があったのか！？

それがほとんど本、本、本！ｗ

中古店などで買っていた本が溜まっていたのでそれがそこそこ積もり積もっていた＾＾；

あ、それと１００均で買った雑貨なども、ど〜して良いかわからない状態＾＾；

さて、それは後日に回すとして・・・

家の中はすっきり〜〜♪

殆どメインの物を違う部屋に引っ越し、文房具類などお洒落じゃないものは目隠しし、

お洒落な見せたいものは目につくような見せる片づけ方をしてみたらこれがなかなかイイ！

電化製品は電化製品でまとめ、使わない物は片づけた。

玄関などもちょこちょこと模様替え♪

それでもまだ完全に終わってないので続きはまた明日(*＾-＾*)

最近旦那を雑貨店に連れて行って可愛いアイテムを一緒に見せたのが刺激になったのだろうか？(*^ｍ^)

1年がかりであちこち模様替え予定中、第一段階ただいま実行中。

これが済んだら、お洒落な雑貨アイテムを1ヵ月に１つくか２つくらい買っていく予定♪

そうすると1年後には・・・ふふふ（妄想中）



で、肝心のひな祭りは？

クラムチャウダー作って簡単に総菜買って終わってしまったｗ

型抜きして可愛くしたりあんなモノ作ったり（どんなモノ？）こんなモノ作ったり（どんなモノ？）したかったのに〜〜(>ω<;)

まぁ、お部屋が随分と様変わりしたのでいっか♪

仔ゆきもだいぶ風邪が良くなり、明日から仕事復帰

長い仕事休みでした＾＾；

ずっとにこもっていたのと明日から仕事復帰ということもあり

今日は思いっきりショッピングをエンジョイ

仔ゆきお気に入りのショッピングモールへレッツラゴ〜

私は、雑貨を観て周るのが好きなので、

ついつい立ち寄るお店は雑貨店になってしまいます

日頃行かない大きなショッピングモール。

今日はじ〜っくりいろいろと見て周ってきました

ふと見ると、和の小物を集めたお店を発見☆

和のお店の割には比較的お値段が全体的に安い感じがしました。

私と旦那の色違いでお揃いのお箸が良い感じのお値段で売られていたので購入

色違いのウサギのお箸です。

お箸はすっごく久しぶりに購入しました。

一体何年振りだろうってくらいｗ




若い時はさほど“和”のアイテムには興味がなかったのだけど

ある年齢になってから不思議と“和”も素敵だなって思うようになりました。


お箸は毎日使うもの。

これからもお箸のように末永く良き伴侶と共に仲良く付き合って行きたいですね


仔ゆき＆私の体調を心配して下さった皆さん、有難うございした。

もうすっかり元気になりました(*＾-＾*)

〜２月２５日のお弁当おうちでピクニック〜

からあげ

たまひよ（黄身をプロセスチーズとマヨネーズで和えました）

チーズインウインナー

キャンディーチーズ

フルーツ
（ウサギのリンゴ・パイナップル・オレンジ）

レタス

サンドイッチ
・ツナ＆レタス
・チーズ＆トマト＆レタス
・ブロックベーコン＆チーズ＆野菜
・ベーコン＆チーズ

カボチャのポタージュ

ホットココア


今日はとても良いお天気でした♪

最高気温は２０℃と５月下旬並みの暖かさ！

あんなに大雪だったのが嘘のようにだいぶ溶けてくれました。

そんな暖かな日差しのせいでしょうか？

おうちでカフェをしたくなり、突然サンドイッチを大量に作ってみました♪

ＲＥＩＭＵさんお得意の可愛いたまひよちゃんにも初チャレンジ！

実際作ってみると、簡単そうでいて実は結構器用さが必要だということをヒシヒシと実感☆

ひよこのお目目を山ブドウで作ったせいか、初作品のたまひよちゃんはちょっと怖いお顔になりました＾＾；

やっぱりひよこちゃんのおめめは胡麻に限りますねｗ

本当はもう少しおかずを載せる予定だったのですが、お皿のスペースの都合上、ここまでということでｗ

数日前、いや、１週間くらい前だったかな？

仔ゆきがカツサンドを持って帰ってきてくれました♪

その名もカツサンド！（そのまんまｗ）

いえいえ、正式名称は

『昔懐かしのカツサンド』。

実はこれ、駅弁ならぬ駅サンドイッチなのです。

昭和４０年代（だったかな？）に駅弁にカツサンドがとても流行ったのをきっかけに作られたそう。

とってもボリュームがあって美味しかったですよ♪

マスタードもしっかり付いてました(*^▽^*)

子供の頃、年に数回列車に乗ることがあったなぁ。

私は酔ってしまうタイプなので駅弁はあまり食べた記憶はありませんが……。


そういえばあの頃って列車の中には車内食堂って当たり前のようにあったけど

今はもう見かけなくなっちゃいましたね〜。

大人になった今でも車内で食べる時は駅弁ではなくてパンが主流の私です＾＾

　〜２月２３日のお弁当〜

　厚揚げとタマネギのショウガ入り味噌甘辛炒め

　ポテトオムレツ風玉子焼き

　ミディトマト

　ミックスベジタブル

　サツマイモと山ブドウの茶巾

　大根菜入りしらすの混ぜご飯


お久しぶりです
ここ数日はとても良いお天気で春ももうそこなのかな？と思わせるお天気です。
皆さん、お元気ですか？

先日から家族が新型インフルにかかってしまっていたものでに手を抜いてました
それでも今日のお昼には、仔ゆきは随分体調も良くなり、食べられなかったお肉もガッツリ食べれるまでに回復しました
でもまだまだマスクと除菌生活を続けなければｗ

さて、言い訳はここまでにして（汗）

今回はやっと以前あきさんが作っていた厚揚げの甘辛炒めと、それをアレンジしたＲＥＩＭＵさんのアレンジバージョンを今度は私がまた更にアレンジした厚揚げの甘辛炒めを作ってみました

　厚揚げとタマネギの甘辛炒めは、風邪引きさんもいるのでショウガを入れ、そして味噌を少々、ついでに赤トウガラシ（輪切り）も少し乗せて、砂糖・醤油・酒・味噌で味付けしました
　思ったより甘辛ではなかったけれど、次回作る時はもう少し全体的に分量を多くしてみよう。
　でもまぁ、味噌入り・ショウガ入り・赤トウガラシ入りの甘辛炒めもなかなか美味しかったですよ

　ポテト入り玉子焼きは、イチョウ切りにしたジャガイモを両面焼き、塩コショウで味付け。
　溶いた玉子に塩・砂糖を入れて、ジャガイモを入れて巻いたのですが、本当はのオムレツにする予定だったのよね＾＾；
　でも作っている段階で失敗してしまったので、急きょ玉子焼きに変更
　と玉子も、「オムレツにするんかい　それとも玉子焼きにするんかい」
　とフライパンの上でワタシに突っ込み入れてたでしょうねｗ

　〜２月１８日のお弁当〜

　豚肉の生姜焼き

　サツマイモの甘煮

　キャベツとハムの辛子酢あえ
　
　星型ニンジンのバターしょうゆ掛け

　オレンジゼリー

　コンソメスープ（タマネギ・ニンジン・ジャガイモ・キャベツ）

　雑穀ふりかけご飯


　旦那が風邪気味なので今週はなるべくビタミンＣ豊富＆疲労回復メニューで

　と言ってももう木曜日ですがｗ

　ちょうどハムが余っていたのでキャベツとハムの辛子酢和えにチャレンジ

　ハム、かくれんぼしてますね

　実はこれ、初トライメニュー。

　よく塩でもみこんだを熱湯でくぐらせ、水気を切った後、酢に砂糖、塩、白ワイン、溶き辛子を混ぜ合わせたもので和えます。

　旦那も仔ゆきもあまり辛いのは苦手なので溶き辛子はほんのちょっぴりにしました。

　出来上がったのはあまり辛味のない（というかほとんどぴりっとした辛みがない）名前とは裏腹メニュー。

　う〜ん、私好みとしてはもう少し辛味が効いている方が好きなんだけどなぁ…。

　まぁ、さっぱりした感じになったから良しとしよう。

　こういう時って難しいよねぇ。誰の好みに合わせるか悩んでしまう。

　作っても食べてくれなきゃ寂しいし

　朝は時間がそこそこあったので、和えものでよけておいたの芯を利用して、コンソメスープに

　コンソメスープはあまり作らないし飲まないのだけど、はたして美味しかったんだろうか（謎）

　一応旦那に強制的に「美味しい」と言わせているような雰囲気を漂わせながら、「美味しい？」と聞くワタシです(￣ー￣)ニヤリ


　ゼリーは冷蔵庫にオレンジジュースがあったので久しぶりに作ってみました

　それにしても、生姜焼き、私も食べたい・・・・。

　食卓に生姜焼きが「食べて下さい」とワタシを誘惑する時間帯。

　そろそろお昼なのでこの辺で。

　

　
　
　

　　



　

　
　

　〜２月１６日のお弁当〜


　ブリの照り焼き

　玉子焼き

　ホーレンソウとコーンのソテー（冷凍）

　サツマイモの山ブドウ入り茶巾（ミニサイズ２個）

　ミニトマト

　イチゴ

　大根と人参のお味噌汁

　チャーハン（タマネギ・ニンジン・玉子・オレンジ＆黄ピーマン・角切りハム・コーン）


　先日買い物へ出かけたらブリが特売に

　ブリは大好きなのでついつい買ってしまいました

　昨日は八百屋さんへ行ったら大粒苺が売りだしていたので、これまたついつい買ってしまいました

　甘さはイマイチ


　たまたま仔ゆきが買ってきていたチョコレートシロップを発見

　でをチョコレートフォンデュ風にして食べたら、とても美味しかったです

　これくらいのシーズンにを買うと「春ももうすぐそこなのかな」なんて思う今日この頃


　玉子焼きは寝ぼけて作っていたせいか砂糖と塩を間違えて塩を入れ過ぎた

　しょ・・・しょっぱい・・・

　まあ、こういう時もあるでしょう

　それでも無理やり旦那のにしょっぱい卵焼きを詰めるワタシ

　しょっぱい中にほんのり甘さが広がる玉子焼きのかんせ〜い♪（砂糖もキチンと入ってます）

　これはほんのちょっぴり罰ゲームだろうか？（ぼそっ）

　なんにしても見た目はよく出来たので食べてもらわねば(￣ー￣)ニヤリ

　いつもは用に作った玉子焼きの残りを朝食に出したらペロッと平らげる旦那。

　けれど、今日はあまり玉子焼きが減っていなかった。

　決して「マズイ」とは言わなかったけれど、旦那の味覚と箸の進み具合は正直だｗ

　

　

　

　〜２月１５日のお弁当〜

　野菜たっぷりハンバーグ（豚合挽肉・タマネギ・人参・オレンジ・黄）

　レタス

　オレンジピーマンと黄ピーマンのバターソテー

　コーンサラダ

　ひじきの煮つけ（冷凍物）

　ミニトマト

　梅肉入りゆかりご飯

　ジャガイモとワカメのお味噌汁（画像なし）


　お友達が野菜たっぷりハンバーグを作っているのを知って、それがとても美味しそうだったので私も真似っこして作ってみました

　「を入れるからちょっと苦くなるかな」と思っていたけれど、なんてことはない！まったく特有の臭みがなく、とても美味しく出来上がりました
　嫌いな人も人参嫌いの人もこれならきっと美味しく食べられるなって思いました

　、を入れてビタミンたっぷり、疲労回復効果もあるし、ハンバーグのかさ増しにもなってその分、豚合挽肉を減らしてちょっぴりヘルシーなハンバーグです

　とても美味しかったのでまた作ってみたいと思います

　今度はもう少しの量を増やしてみよう

　

　

　

〜２月１２日のお弁当〜

　トロサーモンとコーンのマカロニサラダ

　レタス

　角切りハム＆チーズ入りスクランブルエッグ

　ホウレン草のおひたし（冷凍）

　納豆のサツマイモ挟み春巻き

　大根菜入りしらすと青菜の混ぜご飯・ハムとグリーンピースのお花添え

　　ミニトマト

　に納豆を入れたくなってしまいました

　どうしたらいい感じに納豆を入れられるか
　
　いろいろと考えた結果、くらんべりいちゃんのアイディアで「春巻きに納豆を入れ、その間にサツマイモを挟んだら良いんじゃないか」というアイディアを教えてもらいました

　これを実践した結果、とっても美味しかったのです

　利用したのはサツマイモ茶巾を冷凍してあったのでそれを利用

　旦那も気にってくれたので安心しました

　くらんべりぃちゃん、どうもありがとう

　これは今後、またリピしたいと思います

　
　先日厚切りハムを星型にした残りの部分を利用して、これを角切りにしました。

　余った部分は捨てちゃうともったいないので、さらにプロセスチーズをプラスし、スクランブルエッグにしてみました　チーズが良い感じにとろ〜りとろけているのでなかなかgood

　トロサーモンは市販の缶詰を利用。
　市販の缶詰と侮るなかれｗお魚の缶詰は骨まで柔らかく煮てあるのでものすごくカルシウム豊富なんです　サーモンだけだと寂しいので、コーンを入れてみました。
　味付けは塩・コショウ・マヨネーズ・練り辛子少々。

　以前ＲＥＩＭＵさんのに可愛らしいハムだったかのお花が添えてあったのを思い出し、私もちょっと真似っこ(*^ｍ^)
　四つ葉のクローバーをイメージしたんだけどハムが淡いピンク色なので、お花みたいになっちゃった＾＾；
　可愛らしいアイディアを思いついたＲＥＩＭＵさんに感謝

　なんだか今日は女性っぽいになっちゃった

　

〜２月１０日のお弁当〜

　玉子の白身の星型＆ニンジンと厚切りハムの星型＆ニンジン

　チーズインソーセージとパプリカのコンソメ＆カレー風味の炒め物

　シーフード入り玉子サラダ

　レタス

　山ブドウ入りカボチャの茶巾・シナモン風味

　ミニトマトと星型チーズの串刺し

　ミックスベジタブル

　お花の麩入りとり野菜鍋（石川県定番のお鍋）

　昆布の佃煮入り海苔弁当（星型人参と金箔乗せ）


昨日のは１００円アイテムの鰻を上に乗っけただけで目を惹いて（引いて？）しまったので今日は海苔弁ということでちょっと地味にｗ

のはずだったのですが……

この間、星型ニンジンが主張できず、星のさんがの脇で泣いていました。

今回はそれを阻止するため、入れ物を別容器に入れ、今日はお星さまをさりげなく？海苔弁の上にトッピング

そうするとあれこれ余計な事まで思いつくもので、今度は海苔弁の上にラメをひっくり返してみました。金箔を散りばめて天の川チックに完成

今日のユキサン、をただのではなく、アート感覚で作ってますｗ

わ〜い、お絵描きお絵描きルンルンルン

仕上がった（金箔と星型ニンジン乗せ海苔弁）を見た時には、旦那は恐怖の叫び声を挙げてました。あ〜、可哀想に(￣ー￣)ニヤリ　

大丈夫　そんなに心配しなくても

型ピンクのでんぷ入りとキャラクター弁当は作らないように心がけてますからｗ

恥ずかしがり屋の旦那には上記の二つを入れたらまずの蓋さえ開けることはできないだろう(*^ｍ^)ププッ

「何があったの！？〇〇さん！」なんて言われないようにこっそり食べて下さいねｗ

で、話は戻り、今日は地味〜に仕上げるつもりだったのですが……

猫旦那の雄叫びの後、これでも修正し直して星型と金箔を減らし、派手さを減らしましたｗ

これで昨日よりはちょっとは地味になったかな

因みに海苔弁の下には昆布の佃煮が入ってます



お味噌汁容器には石川県定番のとり野菜鍋を入れてみました。

この株式会社まつやさんの【とり野菜鍋の素】は石川県ではよくスーパーで安く売られているのですが、私の地元には売っていないのです。（涙）

主に、肉、白菜を入れて食べるのですがこれが美味しいんです

裏面レシピの分量通り作ると私たち家族の味覚としては少ししょっぱくなってしまうのでいつも水は多めに入れて作ってます。

以前金沢で買ってきたお花の形の麩も入れて、今日は金箔、鶏味噌鍋、の麩で「石川県と夜の星」をテーマにしてみました


因みに金箔ですが、これは以前、仔ゆきが彼氏のお土産用に買ってきたもの。

金箔は食用ＯＫで身体にも害はなのですが、彼氏が日頃見ない金箔を食するということに抵抗があり、今までの引き出しに眠っていました。

ということでたま〜に思い出したように我が家では金箔を使っています。